酸菜白肉鍋也有專門店!?沒錯!
今天要來介紹的是位在台北市政府與國父紀念館附近的
「王鍋屋 酸菜白肉鍋專門店」
外觀走黑色低掉路線,一個不注意可能會錯過了~
內部則是走精緻高貴路線~很有奢華質感氛圍~
還有超級用心小卡,讓你知道桌邊服務的每一道流程~
從小細節就可以看出店家的用心呢!
沾醬的部分有個超級特別的「柚子胡椒醬」
上鍋了!
我點的是精選套餐中的「海陸綜合_精選海鮮、經典帶皮台灣黑毛豬五花」
內容有:一夜醬菜海鮮塔、海鮮、肉盤、菜盤、雜炊or寬粉or烏龍麵、京都白巧克力菓和茗茶
超級豐富!吃下來超級飽~
海鮮盤的種類很豐富,各式海鮮都有,喜歡海鮮和什麼都想吃一口的朋友,一定要點!
而且他們處理起來非常用心,下鍋煮後超級鮮甜~
再來是吃酸菜白肉鍋必配的豬肉!選用台灣黑毛豬!就知道老闆懂吃~
黑毛豬比較沒有豬肉的腥味,肉質口感非常Q彈嫩
帶皮的部分又帶有脆度,讚!
接著介紹這道把湯底稀釋煮成雜炊的綿密稀飯(?)
裡頭還加了蔥花和蛋液~
原本以為會酸度破表,結果意外的很爽口!
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是個很適合情侶的鍋物店,想要約會又想吃火鍋的好選擇!
不過他只有豬肉,對於牛肉愛好者來說,可能就要取捨一下囉~
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【王鍋屋 酸菜白肉鍋專門店】
營業時間|
週一至五11:30~15:00、17:30~22:30
週六、日11:30~22:30
訂位專線|02 2758 8380
地址|臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
(捷運市政府站2出口步行約5分鐘、國父紀念館 站4出口步行約8分鐘)
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